カート
商品説明
小豆島で育ったルッカ種の 若い果実だけで採油。食材を選ばない爽やかな風味で、様々な料理 にお使いいただけます。
フルーティーな香りが特徴のルッカのオリーブオイル。
熟れた果実のような甘い香りとコクがあり、ルッカ種ならではの優しい辛味を感じることができます。 さらりとした優しい味わいなので毎朝、スプーン一杯のオリーブオイルを飲むのにも最適でな品種です。
世界的にはオリーブは地中海地方が原産とされ、比較的乾燥に強いことから、スペインやイタリアなどの地中海地域で広く栽培されています。
瀬戸内海にある小豆島の風土は、穏やかな地中海性気候に近く、日本国内では有数のオリーブの産地となっています。
また、手摘み、早摘みなど一つ一つ丁寧に搾り取られ、多くの手間暇がかかる小豆島産のオリーブオイルは希少性の高い逸品です。
平和を希求する国際連合の旗にも描かれているオリーブの木。
古代ギリシャより、オリーブの木は神聖な木と信じられ、オリーブの小枝は富を運んでくる豊穣の象徴であると言われてきました。 その後、1862年に平和と健康のと豊穣の象徴であるオリーブは日本に渡り、栽培とオイルの生成に成功したのが小豆島でした。
オリーブオイルはオリーブの実を搾ったフレッシュジュースです。
甘さだけでなく、辛さ、苦さ、渋さの感覚が複雑に混じり合いながら。フルーティーに、爽やかに、そして時にはガツンと触覚、嗅覚を刺激します。
また、深みのある色合いは見ていても引き込まれる宝石のようです。
| 小豆島産 エキストラバージンオリーブオイル 早穫ルッカ | |
| 100ml（91ｇ） | |
| 日本（小豆島） | |
| 食用オリーブオイル | |
| ラベルに記載 | |
| ・直射日光を避けて涼しいところで常温保存下さい。 |
様々な小豆島産のオリーブオイルをご用意しています！