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若い果実だけを早摘みして絞ったオリーブオイル。 完熟にはない若草のような香りとピリっと辛いオイルの風味がが料理のアクセントになります。

小豆島産オリーブオイル [早摘み] 小豆島産エキストラバージンオリーブオイル [早摘み]

商品番号 OO-F-0543
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商品スペック

商品名小豆島産 エキストラバージンオリーブオイル [早摘み] /td>
容量136g<
原産国日本(小豆島)
原材料食用オリーブオイル
賞味期限ラベルに記載
お取り扱いとご注意 ・直射日光を避けて涼しいところで常温保存下さい。

商品説明

小豆島産エキストラバージンオリーブオイルtop

完熟にはない若草のような香りとピリっと辛いオイルの風味がが料理のアクセントになるオリーブオイルです。

手摘み

若い果実だけを早摘みして絞ったオリーブオイル。
若い果実は固く、搾れるオイルの量も少ないので希少性が高く手間がかかっています。

小豆島はオリーブの聖地

世界的にはオリーブは地中海地方が原産とされ、比較的乾燥に強いことから、スペインやイタリアなどの地中海地域で広く栽培されています。
瀬戸内海にある小豆島の風土は、穏やかな地中海性気候に近く、日本国内では有数のオリーブの産地となっています。
また、手摘み、早摘みなど一つ一つ丁寧に搾り取られ、多くの手間暇がかかる小豆島産のオリーブオイルは希少性の高い逸品です。

オリーブは平和の象徴

平和を希求する国際連合の旗にも描かれているオリーブの木。

古代ギリシャより、オリーブの木は神聖な木と信じられ、オリーブの小枝は富を運んでくる豊穣の象徴であると言われてきました。 その後、1862年に平和と健康のと豊穣の象徴であるオリーブは日本に渡り、栽培とオイルの生成に成功したのが小豆島でした。

オリーブのフレッシュジュース

オリーブオイルはオリーブの実を搾ったフレッシュジュースです。
甘さだけでなく、辛さ、苦さ、渋さの感覚が複雑に混じり合いながら。フルーティーに、爽やかに、そして時にはガツンと触覚、嗅覚を刺激します。
また、深みのある色合いは見ていても引き込まれる宝石のようです。

オリーブの循環

エキストラバージンオリーブオイル

エキストラバージンオリーブオイルサラダ

オリーブオイルレシピバナー オリーブオイルレシピ オリーブオイルレシピ2


商品名
小豆島産 エキストラバージンオリーブオイル [手摘み]
容量
136g
原産地
日本(小豆島)
原材料
食用オリーブオイル
賞味期限
ラベルに記載
お取り扱いとご注意
・直射日光を避けて涼しいところで常温保存下さい。

様々な小豆島産のオリーブオイルをご用意しています!